Petit cadeau de FNE
Quand je mange, j’agis sur l’environnement et ma santé. Voici l’extrait.
Côté fromages et viandes, c’est le bien-être de l’animal et la qualité de son alimentation qui est en question : la saison permet de suivre les cycles de reproduction (et donc la production de lait) et les temps de pâturage avec des herbes plus vertes. Au final, le prix est moins élevé quand la qualité gustative et nutritionnelle est bien meilleure. Pour le calendrier des fromages, c’est par ici. Celui des viandes se trouve par là.
